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酸碱度对秀珍菇新品种福秀163菌丝体形态及锁状个数的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 黄敏敏 1 ; 刘洋 2 ; 颜振兰 2 ; 张闽春 2 ; 李巍 2 ; 姚清华 2 ; 罗钦 2 ;

作者机构: 1.福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

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关键词: 酸碱度;福秀163;菌丝体;锁状个数;电镜观察

期刊名称: 热带农业科学

ISSN: 1009-2196

年卷期: 2019 年 009 期

页码: 68-73

摘要: 采用不同酸碱度的培养基培养实验和应用日本电子JSM-6380LV扫描电镜观察拍照后用DPS软件进统计分析,研究了不同酸碱度对福秀163菌丝体干重、大小、锁状个数和表面结构的影响.结果表明:A4处理的福秀163菌丝干重分别比A1、A2、A3和A5处理的福秀163菌丝干重增加了6.60%、4.31%、2.42%和10.78%,差异达到极显著(p<0.01).A4处理的福秀163菌丝最大直径比A1和A5处理的福秀163菌丝分别增加了31.25%和35.49%,差异达极显著水平(p<0.01).A4处理的福秀163菌丝锁状个数最多,分别比A1、A2、A3和A5处理的福秀163锁状个数多了200.00%、125.00%、60.71%和400.00%,差异极显著水平(p<0.01).电镜观察显示,不同酸碱度下福秀163菌丝体形态发生明显改变,甚至菌丝和锁状形态严重改变;有的菌丝体扁、大小不均且表面纹饰模糊,有的菌丝锁状大小均匀,有的菌丝干瘪或无纹饰.pH对福秀163菌丝体大小、锁状个数和表面结构有一定的影响.A4处理福秀163菌丝大小和锁状个数极显著高于其它处理,不同pH福秀163菌丝体表面形态发生明显改变.

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