文献类型： 中文期刊
作者： 魏长宾 1 ; 武红霞 1 ; 马蔚红 1 ; 王松标 1 ; 孙光明 1 ;
作者机构： 1.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
关键词： 芒果;香气成分;气相色谱-质谱法
期刊名称： 广西农业科学
ISSN： 1002-8161
年卷期： 2007 年 38 卷 04 期
页码： 98-100
摘要： 采用顶空固相微萃取技术和气相色谱-质谱联用仪对完熟金煌芒果实的香气成分进行初步研究,结果表明,共检出22种香气成分,主要的香气成分有E-3-溴-2,6,10,15,19,23-六甲基-6,10,14,18,22-十一碳五烯-2-醇(相对含量20.57%),3-蒈烯(相对含量11.50%)等;主要的香气类型有醇(相对含量25.76%),酸(相对含量24.42%),萜烯类(相对含量18.18%)等。
- 相关文献
[1]顶空固相微萃取-气相色谱/质谱对红象牙芒果香气成分的分析. 魏长宾,孙光明,马蔚红,武红霞,王松标. 2008
[2]芒果品种挥发性成分的GC/MS分析. 魏长宾,马蔚红,武红霞,王松标,孙光明. 2009
[3]海南省芒果主产区主栽品种果实挥发性成分的对比. 谢若男,马晨,张群,刘春华,阳辛凤. 2019
[4]“吉禄”芒果果实采后香气成分的组成及其变化. 邢姗姗,姚全胜,魏长宾,马小卫,王松标,武红霞,詹儒林,周毅刚. 2012
[5]红芒6号果实成熟阶段香气成分研究. 魏长宾,马蔚红,武红霞,王松标,孙光明. 2007
[6]4种胡椒精油风味特征分析. 段梦雅,王福清,吴桂苹,李鑫,谷风林,林毅,侯梅芳. 2022
[7]红心火龙果果酒挥发性成分分析. 殷俊伟,龚霄,王晓芳,刘洋洋,李积华,李亚军. 2016
[8]贮藏温度对茶树精油中烯醇类化合物代谢规律的影响. 刘义军,赵雨诗,袁源,廖雪汝,林丽静,陆建能. 2023
[9]脱水青胡椒粉风味成分的研究. 刘红,欧仕益,王庆煌,谭乐和,宗迎,朱红英. 2012
[10]4个杂交种质白胡椒粉香气成分的研究. 刘红,欧仕益,郝朝运,邬华松,谷风林,谭乐和,初众,宗迎,朱红英,魏来. 2013
[11]气相色谱-质谱法测定热带水果中植物甾醇的含量. 李涛,李琪,林丽云,叶剑芝,杨春亮. 2018
[12]固相微萃取分析海南地区黑胡椒粉风味成分. 魏来,刘红,欧仕益,谷风林,谭乐和,宗迎,朱红英. 2012
[13]海南产木薯茎和叶挥发油的化学成分及其生物活性(英文). 胡力飞,梅文莉,吴娇,王文泉,彭明. 2010
[14]固相萃取-在线凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱法测定豆芽中53种农药残留量. 程盛华,张利强,魏晓奕,吴浩,李积华. 2015
[15]刚果12号桉叶片化感物质的初步分离分析. 陈秋波,贺利民,袁洪球,彭黎旭,王真辉,白昌精. 2004
[16]新型膜萃取/气相色谱-质谱法分析植物花香成分的研究. 魏芳,李萍萍,董绪燕,陈洪,余琼卫. 2009
[17]海南黄灯笼辣椒油树脂的超临界CO_2提取工艺优化及GC-MS分析. 刘佳,李琼,黄惠芳,周汉林,周璐丽. 2015
[18]木薯叶脂溶性成分分析及其对伴生杂草潜在的化感作用. 程汉亭,沈奕德,范志伟,黄乔乔,李晓霞,刘丽珍. 2013
[19]海南地区白胡椒粉风味成分的研究. 初众,刘红,欧仕益,谷风林,谭乐和,宗迎. 2012
[20]不同年份高良姜挥发油成分分析及其指纹图谱. 袁源,林丽静,黄晓兵,彭芍丹,李积华. 2018
作者其他论文 更多>>
-
热带砖红壤果园长期生草对土壤团聚体及有机碳分布的影响
作者：赵秋芳;魏长宾;马海洋;王成艳;马智玲;严程明;汤昕明;冼皑敏
关键词：砖红壤;果园生草;土壤团聚体;团聚体有机碳
-
不同温度胁迫下芒果花粉活性及花粉管长度的差异
作者：刘馨语;梁清志;李玄;祁小利;肖昀何;王松标;王明田
关键词：芒果;花粉萌发;温度胁迫;累计应激反应指数
-
化肥减施下有机肥对香蕉生长、产量形成及经济效益的影响
作者：臧小平;云天艳;马蔚红;井涛
关键词：化肥减施;香蕉;有机肥;产量
-
不同油梨品种果面蜡质超微结构和组分分析
作者：薛唯佳;张佳丽;李艳霞;马蔚红;刘进平;王甲水;杨宏宾
关键词：油梨;果实;表皮蜡质
-
电感耦合等离子体发射光谱法测定土壤中铜、锌含量的不确定度评定
作者：赵秋芳;王成艳;冼皑敏;魏长宾;马智玲;汤昕明
关键词：电感耦合等离子体发射光谱;不确定度评定;土壤;全铜;全锌
-
不同贮藏温度对黄秋葵采后品质及木质化的影响
作者：陈廷慧;曾加庆;罗炜华;王娅玲;龚霄;魏长宾
关键词：黄秋葵;低温;贮藏;品质;木质化
-
杧果新品种攀育2号的选育
作者：杜邦;许家辉;潘宏兵;李丽;朱敏;王松标
关键词：杧果;新品种;攀育2号;实生选育
