文献类型： 中文期刊
作者： 金京德 1 ; 张三元 1 ; 周舰 1 ; 李鹏志 1 ; 李龙万 2 ;
作者机构： 1.吉林省农业科学院
2.吉林省梨树县水稻办
关键词： 水稻;氮肥;稻米品质;气象条件
期刊名称： 吉林农业科学
ISSN： 1003-8701
年卷期： 2004 年 29 卷 04 期
页码： 4-6+12
收录情况： CSCD
摘要： 以吉林省种植的优质米品种为研究试材,探讨不同产地、不同气象条件及不同施肥水平对稻米品质的影响。研究结果表明,抽穗后20d的气温较高、昼夜温差大、日照充足是提高稻米品质的重要气象条件;平原地区生产的稻米品质优于半山区或盐碱地区;氮肥用量过多将增加稻米中的蛋白质含量,粘性降低影响食味。
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