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荞麦芽菜的栽培

文献类型： 中文期刊

作者： 康俊根 1 ; 任芝仙 1 ;

作者机构： 1.山西省农科院蔬菜所

期刊名称： 山西农业

ISSN： 1006-9739

年卷期： 2000 年 01 期

页码： 21

摘要： 荞麦属蓼科双子叶植物,是一种适于高寒山区栽培的小杂粮作物。由于荞麦苗富含芦丁,对人体血管有扩张及强化作用,对高血压和心血管病患者有良好的保健功能,因此作为一种新颖芽菜越来越受到人们的喜爱。

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