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一种作用于花青素和甜菊醇的甜菊糖基转移酶的基因克隆和功能分析(英文)

文献类型： 中文期刊

作者： 马凌波 1 ; 张大兵 2 ; 陈亮 1 ; 陈睦传 1 ;

作者机构： 1.厦门大学生命科学学院

2.上海市农业科学院生物技术中心

关键词： 甜菊;糖基转移酶;甜菊糖苷;花色素苷

期刊名称： 实验生物学报

ISSN： 0001-5334

年卷期： 2003 年 02 期

页码： 123-129

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本文对一种新的甜菊糖基转移酶进行了基因克隆和功能分析。获得的基因cDNA全长1419bp,编码473个氨基酸,蛋白质分子量约53.2K Da。与常见的糖基转移酶基因比较,相似性达44%以上,且具有糖基转移酶的保守序列。体外异源表达获得的融合蛋白,具有在花青素类和甜菊醇等糖基受体上转糖基的酶活性。在对一系列不同底物的酶活性进行比较后,推测这种糖基转移酶在体内参与了甜菊糖苷的合成。结果表明,具有广泛的底物活性的类黄酮类糖基转移酶,在甜菊体内不仅对类黄酮转糖基,而且在生成水溶性甜菊糖苷的过程中也扮演重要的角色。

  • 相关文献

[1]甜菊(Stevia rebaudiana)糖基转移酶基因的克隆及序列分析. 马凌波,张大兵,沈明山,陈亮,陈睦传. 2002

[2]构建高效糖配体再生重组菌生物催化合成莱鲍迪苷D. 费理文,王勇. 2018

[3]温度对李果实采后花色素苷合成的影响. 张学英,张上隆,秦永华,李世诚,叶正文,骆军,贾惠娟. 2005

[4]不同颜色果袋对李果实着色及花色素苷合成的影响因素分析. 张学英,张上隆,叶正文,骆军,李世诚. 2007

[5]李果实中苹果酸含量与花色素苷合成的关系初探. 张学英,张上隆,叶正文,骆军. 2009

[6]HPLC法测定果实中花色素苷含量. 骆军,张学英,李光平. 2006

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