文献类型: 中文期刊
作者: 崔寿栢 1 ;
作者机构: 1.上海市农科院作物所
关键词: 粳稻;品系;粥;香粥米;口味
期刊名称: 上海农学院学报
ISSN: 1671-9964
年卷期: 1988 年 04 期
页码: 293-298
摘要: 品系70001从百哥和金蕾杂交选出,保持了太湖地区晚粳良好的品质。精米粒形短阔,带阴色,适于煮粥,镁、钙、锌、铜含量较高。同上农香糯组成“香粥米”,得到好评。它为专用粥米的选育作了探索。
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