文献类型： 中文期刊

作者： 何丽丽 ¹ ; 孙健 ¹ ; 纪静雯 ¹ ; 翟丽娟 ¹ ; Zafar IQBAL ¹ ;

作者机构： 1.宁夏农林科学院农业资源与环境研究所

关键词： 枸杞功效成分;衍生物;AA-3βG

期刊名称： 宁夏农林科技

ISSN： 1002-204X

年卷期： 2022 年 63 卷 004 期

页码： 15-18,75

摘要： 鉴于枸杞在分子层面高附加值产品研发严重滞后之局面,本文通过深度分析反应分子机理,以一种廉价易得的维生素C作为起始原料,经4步反应有效地合成枸杞功效物质AA-2βG的衍生物3-O-β-D-葡萄糖基copyranosyl-L-抗坏血酸(AA-3βG),为枸杞功效物质基础研究和高端产品研发提供了技术支撑.