文献类型： 中文期刊

作者： 程瑞平 ¹ ;

作者机构： 1.国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2001 年 1 卷 04 期

页码： 34