文献类型： 中文期刊

作者： 潘伟志 ¹ ; 郭佳祥 ¹ ; 田丰声 ² ; 王忠斌 ² ; 田宝旺 ² ; 颜景玉 ² ; 周培勇 ² ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

2.黑龙江八五二农场

关键词： 鲶鱼;人工繁殖

期刊名称： 水产学报

ISSN： 1000-0615

年卷期： 1992 年 16 卷 03 期

页码： 278-281

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 鲶鱼Parasilurus asotus属鲶形目、鲶科,鲶属,为我国最常见(王以康,1958)鱼类。该鱼分布广,适应性强,是肉食性鱼类,具有较高的经济价值,肉质细嫩,营养丰富。在北方常作为产妇的营养补品和餐桌上的美味佳肴。目前市场上的鲶鱼主要来源于天然捕捞,供应不稳定,然而价格也高于鲤鱼等养殖鱼类。过去该鱼被视为养鱼敌害,但现已逐渐改变了这种观念,成为池塘的混养对象。在黑龙江