文献类型： 中文期刊

作者： 王鹏明 ¹ ; 蒋增海 ¹ ; 宋浩 ¹ ;

作者机构： 1.河南省农业科学院基地管理中心;河南牧业经济学院动物医学院

期刊名称： 中国兽医杂志

ISSN： 0529-6005

年卷期： 2018 年 11 期

页码： 45-47+122

收录情况： 北大核心

摘要： 沙门菌是一种革兰阴性菌,在自然界广泛分布,同时也存在于人和其他动物肠道内,是重要的人兽共患病病原之一。家禽是沙门菌的重要宿主。沙门菌不仅可以感染家禽,引起发病或死亡,造成巨大经济损失,同时也可以造成禽肉、禽蛋等禽产品污染,引起食品安全问题,威胁人类健康。有研究表明,鼠伤寒沙门菌在鹅场中的感染比鸭场更普遍,日龄越小感染越严重。雏鹅感染沙门菌的死亡率比较高, 两周龄以内的雏鹅致死率可达15%以上,严重时可达80%,耐过雏鹅生长发育减缓、