文献类型： 中文期刊

作者： 薛俊龙 ¹ ; 王采先 ¹ ; 詹丽娥 ¹ ; 张李俊 ¹ ; 田林君 ¹ ; 李红丽 ¹ ; 侯明全 ² ;

作者机构： 1.山西省农业科学院畜牧兽医研究所

2.运城市畜牧发展中心

关键词： 大肠杆菌;超声波破碎;冷冻破碎

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2005 年 33 卷 04 期

页码： 77-79

收录情况： CSCD

摘要： 采用超声波和反复冻融两种物理方法,对一定浓度的标准致病性大肠杆菌进行破碎率比较试验。结果表明:在试验条件下,超声波破碎法达到97%以上的破碎率所需时间为30~50min,尤其是菌液浓度为每毫升50亿,用Ф10变幅杆破碎,30min破碎率可达99.9%。而反复冻融破碎,无论液氮的低温冷冻人为速溶或自溶,还是采取冷冻箱的冻融,达到50%以上的破碎,要耗时数小时,且要经过预冷冻的过程。