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华南地区对虾养殖模式与清洁健康养殖关键技术(四)

文献类型: 中文期刊

作者: 李卓佳 1 ;

作者机构: 1.中国水产科学研究院南海水产研究所

期刊名称: 科学养鱼

ISSN: 1004-843X

年卷期: 2009 年 12 期

页码: 12-13

收录情况: 北大核心

摘要: (3)有效施用乳酸菌:乳酸菌是一群能从可发酵性碳水化合物中产生大量乳酸的革兰氏阳性细菌的统称。乳酸菌最终代谢产物除乳酸、乙酸外,还能代谢产生其他形式的有机酸、细菌素、过氧化氢、乙醇和罗伊氏素等多种抑菌物质,这些代谢产物能抑制致病菌的生长。

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