文献类型： 中文期刊
作者： 林媚 1 ; 平新亮 1 ; 王天玉 1 ; 姚周麟 1 ; 张伟清 1 ; 冯先桔 1 ; 徐程楠 1 ;
作者机构： 1.浙江省柑橘研究所
关键词： 东魁杨梅;荸荠种杨梅;品质;流通渠道;V_C含量
期刊名称： 浙江农业科学
ISSN： 0528-9017
年卷期： 2020 年 01 期
页码： 62-64+90
摘要： 为探明台州主产区东魁杨梅和荸荠种杨梅果实品质的差异,分别于2018年和2019年在流通渠道中采集样品共105份,对杨梅鲜果进行外观和内在品质指标的分析检测。整体评价结果为东魁杨梅较荸荠种杨梅品质更优,风味更浓,但东魁杨梅维生素C(V_C)含量低于荸荠种杨梅。同时,杨梅各品质指标间存在显著相关性,单果重与可食率、纵横径、果形指标、TSS、固酸比、可滴定酸等指标间均存在显著正相关,与V_C含量呈极显著负相关。
- 相关文献
[1]干燥方式对荸荠种杨梅果渣多糖结构和活性的影响. 刘晨星,曹艳,夏其乐. 2025
[2]农产品安全生产信息化配套技术体系探讨与研究. 邓勋飞,陈晓佳,黄晓华,麻万诸,郑素英,吕晓男. 2011
[3]杨梅季后话杨梅:台州杨梅产业要理性发展. 陈方永. 2005
[4]不同肥料对东魁杨梅果实的影响研究. 陈巍,郭秀珠,曾爱平,黄品湖. 2009
[5]多效唑对东魁杨梅生长与结果的影响. 陈方永,倪海枝,王引,任正初. 2011
[6]叶面营养对杨梅果实产量和品质的影响及各指标的相关性. 徐云焕,梁森苗,郑锡良,任海英,戚行江. 2016
[7]多效唑对杨梅枯枝病的影响及防治. 陈方永,倪海枝,王引,任正初,刘继红,王一光. 2014
[8]硫硼营养对东魁杨梅矿质元素含量影响及与品质指标的相关性. 倪海枝,陈方永,王引,颜帮国. 2020
[9]叶面喷硼对东魁杨梅果实及产量的影响研究. 倪海枝,陈方永,王引,颜帮国. 2019
[10]东魁杨梅速生丰产适用技术. 梁森苗,柴雪芹,饶建民,洪祖兵,饶汉宗. 2005
[11]叶面喷施2种生物刺激剂对东魁杨梅肉葱病和矿质元素影响的试验研究. 张顺昌,吴昊,徐继根,胡丽鹏,符成悦,梁森苗. 2023
[12]大枝疏删对杨梅冠高、果实品质及采摘量的影响. 梁森苗,王勤红,倪国富,钱丽萍,赵贤生,戚行江. 2012
[13]东魁杨梅轻基质无纺布容器嫩枝扦插育苗技术研究. 颜丽菊,戚行江,任海英,骆定会,梁森苗,郑锡良. 2015
[14]激光补光处理对杨梅果实发育及品质形成的影响. 梁森苗,戚行江,俞浙萍,孙鹂,谢剑材,张淑文. 2024
[15]晚糯稻突变体新品种浙糯36的选育研究. 鲍根良,左晓旭,丰作成,陆文武,张小明,叶胜海,富田桂,小林麻子. 2004
[16]粳稻优质米突变体E203的诱变选育研究. 鲍根良,严文潮,张小明,左晓旭,叶胜海,崛内久满,富田桂. 2002
[17]‘温岭高橙’与几种杂柑品种的果实品质比较分析. 林媚,王涛,王燕斌,温明霞,冯先桔. 2010
[18]不同施肥水平对烤烟产量和品质的影响. 李祖士,沈升法,阮关海,龚明贤. 2000
[19]粳稻穗部不同部位米粒直链淀粉含量的差异分析. 张小明,石春海,堀内久满,富田桂,鲍根良,冯水英,叶胜海. 2002
[20]温州地区主要板栗品种品质与贮藏加工性能的比较研究. 陶月良,叶茂宗,邱君正,林华,黄品湖,郭秀珠. 2000
作者其他论文 更多>>
-
多效唑在果品生产中的应用和影响研究
作者：姚周麟;吴韶辉;王玥;应晶琪;蔡雪龙;王天玉;林媚;陈建武;蔡林军
关键词：多效唑;水果;控梢促花;作用机理
-
近红外光谱联合化学计量学在柑橘类水果质量无损检测方面的最新研究及应用进展
作者：李晋;张琛;刘红;张伟清;何鸿举
关键词：近红外;光谱;柑橘;检测;品质
-
植物源氨基酸水溶肥对杨梅果实品质及营养生长的影响
作者：赵战马;李其明;林媚;张顺昌;姚周麟;冯先橘;王玥;张伟清;王天玉
关键词：植物源氨基酸;杨梅;品质;营养生长
-
橘园草甘膦、草铵膦的残留现状及其检测技术研究进展
作者：姚周麟;吴韶辉;蔡雪龙;王天玉;张伟清;冯先橘;林媚
关键词：橘园;草甘膦;草铵膦;残留;检测技术
-
柑橘设施栽培下病虫害绿色防控及安全用药技术研究
作者：王天玉;顾莹;林媚;冯先橘;毛杨阳;姚周麟;张伟清
关键词：柑橘;设施栽培;绿色防控;安全用药
-
柑橘果实矿质元素、活性物质含量特征及综合评价
作者：张伟清;林媚;平新亮;王伟;冯先橘;姚周麟;王天玉
关键词：柑橘;矿质元素;活性物质;主成分分析;综合评价
-
施肥对红美人营养和果实品质的影响研究
作者：姚周麟;吴韶辉;蔡雪龙
关键词：
