文献类型： 中文期刊

作者： 王彩霞 ¹ ; 卢丽兰 ² ; 张文 ¹ ; 符传良 ¹ ; 刘国彪 ¹ ; 谢良商 ¹ ;

作者机构： 1.海南省农业科学院农业环境与土壤研究所农业部海南耕地保育科学观测试验站

2.中国医学科学院/北京协和医院药用植物研究所海南分所

关键词： 硒锌交互作用;蕹菜;产量;品质

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2016 年 37 卷 01 期

页码： 36-41

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用水培法研究不同浓度硒(0、0.05、0.5、1、2 mg/L)、锌(0.05、0.5、1、2 mg/L)配施对蕹菜产量和品质的影响。结果表明:在一定浓度范围内(硒浓度<2 mg/L,0.05 mg/L<锌浓度<2 mg/L),同浓度锌与不同浓度硒配合施用,硒浓度越小蕹菜产量越高;同浓度硒与不同浓度锌配合施用,产量均为锌0.5 mg/L的处理最高。而低锌(0.05 mg/L)条件下,随着配施硒浓度的增加,蕹菜产量先增加后降低。当锌硒浓度均为2 mg/L时,蕹菜生长受阻,产量下降,且出现中毒现象。其中锌浓度为0.5 mg/L、硒浓度为0.05 mg/L的处理蕹菜长势最好,产量最高。与对照相比,硒锌配施增加了蕹菜锌、硒、Vc、蛋白质以及可溶性总糖的含量,但对蕹菜硝酸盐含量的影响不显著,其中,硒、锌浓度均为1 mg/L的处理对提高蕹菜营养品质的效果最好。但是,总体而言,硒锌配施最理想的水平是硒浓度为0.05 mg/L、锌浓度为0.5 mg/L,因为此配施浓度显著增加了蕹菜产量(产量是硒、锌浓度均为1 mg/L的处理近3倍),而且还提高了蕹菜的品质。