文献类型： 中文期刊

作者： 卢盼玲 ¹ ; 金海军 ¹ ; 张咏雪 ¹ ; 何锴 ¹ ; 崔佳维 ¹ ; 苗辰 ¹ ; 余纪柱 ¹ ; 丁小涛 ¹ ; 张红梅 ¹ ;

作者机构： 1.上海市农业科学院园艺研究所/上海设施园艺技术重点实验室;上海市嘉定区农业技术推广服务中心

关键词： 有机肥;苦瓜;生长;品质;土壤特性

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2023 年 35 卷 010 期

页码： 34-38

摘要： 采用田间小区试验,设置3个施肥处理[动物粪便发酵有机肥60 t/hm2(T1)、动物粪尿混合食品废弃物有机肥60 t/hm2(T2)、厨余垃圾发酵有机肥60 t/hm2(T3)],研究了施用不同有机肥对苦瓜生长、品质以及苦瓜田土壤特性的影响.结果表明:施用3种有机肥均在一定程度上提高了苦瓜田土壤的速效钾、速效磷、碱解氮和有机质含量,但对土壤pH值的影响不显著.T1处理显著提高了土壤速效钾的含量;T2处理显著提高了土壤碱解氮和速效磷的含量;T3处理显著提高了土壤碱解氮和有机质的含量.T1处理的苦瓜最大叶片长、最大叶片宽、节间长、茎粗和单瓜重均显著高于T2和T3的.T2处理的苦瓜可溶性糖、可溶性蛋白、氨基酸、多糖和可滴定酸含量均显著高于T1处理的.T3处理的苦瓜维生素C、纤维素、皂苷、类黄酮、总酚和单宁含量均显著高于其他处理的.因此,T1处理最有利于促进苦瓜的生长和提高产量,T2和T3处理更有利于改善苦瓜的品质.