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超高效液相色谱法测定糜子中4种B族维生素

文献类型： 中文期刊

作者： 田翔 1 ; 王海岗 1 ; 乔治军 2 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院农作物品种资源研究所

2.山西省农业科学院

关键词： 糜子;超高效液相;维生素B

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2017 年 45 卷 02 期

页码： 183-186

摘要： 建立同时测定糜子中4种B族维生素的超高效液相色谱法。糜子样品用0.01 mol/L盐酸超声加热溶解,醋酸锌沉淀蛋白后提取滤液,采用WatersHCLASS超高效液相色谱仪,以C_(18)柱为固定相,乙腈-1%甲酸溶液(pH=2.63)为流动相,流速0.25 mL/min梯度洗脱,利用紫外检测器在波长275 nm处进行检测,分析时间为11 min。结果表明,维生素B_1,B_2,B_6,B_9这4种维生素线性关系良好,R~2均在0.999以上,相对标准偏差(RSD)为0.42%~1.56%,回收率范围为91.70%~101.02%。该法快速简便,精密度好,结果准确可靠,适用于同时测定糜子中水溶性维生素的含量,可对糜子营养品质进行评价,鉴选优良种质。

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