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套袋对贵州高海拔区苹果果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 冯建文 1 ; 韩秀梅 1 ; 宋莎 1 ; 杨华 2 ; 李顺雨 3 ; 吴亚维 1 ;

作者机构： 1.贵州省农业科学院果树科学研究所

2.威宁县园区管理委员会

3.威宁县果业发展中心

关键词： 苹果;套袋;品质;色泽;花青素;高海拔区

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2019 年 47 卷 008 期

页码： 108-111

收录情况： 北大核心

摘要： 为高海拔区苹果栽培技术提供参考,以贵州高海拔区2种不同果皮颜色(红色和黄色)苹果品种为试材,研究套袋对其果实品质和着色的影响.结果 表明:套袋能促进果实着红色,增加果实单果重(天红2号显著增加13.84%,王林呈不显著增加),增加果面亮度,降低果面黄色,但果实可溶性固形物和Vc含量显著下降,果形指数和果实果皮中叶绿素含量下降;套袋使天红2号果实果皮花青素含量降低,王林则增加.套袋是提高王林果实外观品质的一项重要技术措施.

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