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超声波法提取桑椹皮渣色素的最优工艺研究

文献类型： 中文期刊

作者： 韩琛 1 ; 雷静 1 ; 李海峰 1 ;

作者机构： 1.新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所

关键词： 超声波;提取;色素

期刊名称： 农村经济与科技

ISSN： 1007-7103

年卷期： 2016 年 10 期

页码： 26-27

摘要： 本研究以桑椹皮渣为原材料,采用超声波提取法。在单因素最优条件基础上,结合正交试验、极差分析找出提取桑椹皮渣色素的最优工艺条件。结果表明:在料液比1:10、PH值3.0、超声温度60℃、提取时间40分钟时,桑椹皮渣色素产出最多,为最优工艺值。

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