文献类型： 中文期刊
作者： 赵荣兴 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所
关键词： 海胆;世界产地;概况
期刊名称： 现代渔业信息
ISSN： 1004-8340
年卷期： 2005 年 20 卷 09 期
页码： 18-21
摘要： 据FAO统计,2003年世界主要国家和地区的海胆总产量为72,514t,其中智利为42,284t、日本为12,574t、美国7,731t、加拿大为6,951t、俄罗斯为2,207t。我国2004年出口日本240多t。日本既是海胆生产大国也是世界海胆消费的最大市场,在日本海胆如同高档的金枪鱼、咸鲑鱼籽一样颇受人们的青睐。
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