文献类型： 中文期刊
作者： 苏彩虹 1 ; 郭创业 1 ;
作者机构： 1.山西省农科院棉花研究所
关键词： 甜柿;果径;着色;硬度;果实品质;结实性
期刊名称： 贵州大学学报(农业与生物科学版)
ISSN： 1008-0457
年卷期： 2002 年 21 卷 02 期
页码： 105-109
摘要： 对 3个引进日本甜柿品种在山区新垦荒地的果实生长动态、果形变化、着色情况、含糖量和硬度变化以及营养成分含量等进行研究 ,结果表明 ,甜柿横径和纵径增长不完全同步 ;8月份是柿果生长的转折时期 ,果皮着色从 8月下旬开始 ,含糖量在着色前迅速增加 ,果肉硬度在果皮开始着色时最高 ;成熟期测定 ,富有、阳丰和前川次郎的果实总糖含量分别为 14 .2 7g/ 10 0 g、13.83g/10 0 g和 14 .36 g/ 10 0 g ,维生素C含量分别为 34.91mg/ 10 0 g、31.5 2mg/ 10 0 g和 5 1.0 1mg/ 10 0g ,甜柿品种的钙、磷、铁等营养成分含量也很高 ;3个品种均具有良好的结实性
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