文献类型： 中文期刊

作者： 王小东 ¹ ; 骆金红 ¹ ; 尚以顺 ² ; 代兴红 ³ ; 孙伟 ⁴ ; 韩江 ¹ ; 郭伟 ¹ ; 陈祥 ¹ ;

作者机构： 1.贵州大学动物科学学院

2.贵州省农业科学院草业研究所

3.贵州省草地技术试验推广站

4.扬州大学动物科学与技术学院

关键词： 黔北麻羊;饲养方式;挥发性脂肪酸;瘤胃微生物;PICRUSt功能预测

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2025 年 61 卷 007 期

页码： 409-416

收录情况： 北大核心

摘要： 为探索全舍饲与放牧饲养对黔北麻羊瘤胃微生物结构和挥发性脂肪酸（VFA）的影响，本试验选择32只12月龄、体重（29.68±1.60）kg的黔北麻羊公羊，随机分为放牧组和舍饲组，每组16只。预试期10 d，正试期180 d,2021年8月1日正式试验结束后进行屠宰，从瘤胃中抽取瘤胃液进行16S rRNA测序分析和VFA检测。结果显示：舍饲组乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、戊酸、总VFA高于放牧组（P<0.05）；舍饲组Chao1指数、Shannon指数、Pielou＿e、观测到的物种、Faith＿pd均高于放牧组（P<0.05）；舍饲组普氏菌属、CF231属和厌氧原体属相对丰度高于放牧组（P<0.05）;LEfSe(LDA Effect Size)分析发现，放牧组相比舍饲组在多个分类水平上存在10个差异微生物，舍饲组相比放牧组有22个差异微生物；使用PICRUSt2预测菌群功能发现，瘤胃菌群功能主要集中在代谢和遗传信息处理。舍饲组氨基酸代谢、碳水化合物代谢、辅助因子和维生素代谢高于放牧组（P<0.05）；放牧组其他氨基酸代谢和萜类和聚酮化合物代谢高于舍饲组（P<0.05）。在放牧和舍饲2种饲养模式下，黔北麻羊瘤胃微生物结构、功能和VFA存在明显差异，舍饲组黔北麻羊的瘤胃微生物更加丰富多样，VFA浓度更高。