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微观视角下宁夏消费者清真牛羊肉消费特征分析

文献类型： 中文期刊

作者： 周蕾 1 ; 王微 1 ;

作者机构： 1.宁夏农林科学院农业经济与信息技术研究所

关键词： 消费者;清真牛羊肉;消费特征

期刊名称： 宁夏农林科技

ISSN： 1002-204X

年卷期： 2017 年 58 卷 01 期

页码： 44-46+54

摘要： 草畜产业是宁夏农业特色优势产业,是推动农村经济发展、促进农民增收的重要产业。文章以宁夏城镇居民为调查对象,通过问卷调查和统计分析对宁夏城镇居民清真牛羊肉户内、户外和品牌牛羊肉消费行为进行了研究。结果显示,不同性别、年龄、文化程度、家庭人口、收入水平、消费数量、频次以及消费地点呈现出不同的消费特征和趋势,是指导宁夏草畜产业链上各相关主体调整产业发展方向的依据。

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