文献类型： 中文期刊

作者： 佟建明 ¹ ; 范乃仁 ² ;

作者机构： 1.中国农科院畜牧研究所

2.恒兴集团张家界恒兴生物科技有限公司

期刊名称： 广东饲料

ISSN： 1005-8613

年卷期： 2004 年 13 卷 04 期

页码： 6-9

摘要： 近年来,饲料安全引发的经济政治事件时有发生,为社会公众和新闻媒体广泛关注。比利时的“二噁英”和国内的“瘦肉精”事件,以及出口肉类产品药物残留超标而被退货对畜牧业的打击,造成巨大经济损失,饲料安全已成为社会关注的热点和农产品出口贸易争端的焦点。无污染、无残留的安全食品已成为人们追求的一种新时尚。 大多数药物添加剂都有残留,只是残留量多少而已。添加剂等有害物在畜产品中的残留和富集,