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胡椒蔓和叶粗提物成分分析及对3种农业病原真菌活性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 赵方方 1 ; 韩丙军 1 ; 李萍萍 1 ; 马晨 1 ; 吕岱竹 1 ; 谢德芳 1 ; 罗金辉 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院分析测试中心;农业农村部热作产品质量安全风险评估实验室;农业农村部热带农产品质量监督检验测试中心;海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室

关键词： 胡椒蔓;胡椒叶;化学成分;病原真菌;抑制作用

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2019 年 01 期

页码： 115-122

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用气相色谱-质谱联用技术对胡椒蔓和叶中化学成分种类及含量进行系统分析,并考察提取物对3种重要农业病原真菌的作用。结果表明,胡椒蔓和叶中化学成分种类复杂,而且减压浓缩与自然挥发相比得到的种类更多。胡椒蔓中胡椒碱相对含量最高,达到34.97%;胡椒叶中烯类化合物种类繁多,以δ-榄香烯最高,相对含量达到13.268%。除了胡椒碱、烯类等特征性成分,还含有大量如酸酯类、化学结构带环或桥的酮、醇类化合物以及甾醇类化合物。胡椒蔓和叶提取物在2.5mg/mL浓度下即对3种农业病原真菌均表现出明显的抑制作用,其中对番茄早疫病菌的抑制作用最为明显,而且叶提取物对3种病原菌的抑制作用明显优于蔓提取物,同时得出2种提取物对3种真菌的毒力回归方程及EC50等表征参数。研究表明,胡椒蔓和叶在农业病原菌防治中具有良好的开发潜力和利用价值。

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