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海藻酸钠寡糖对菜心类囊体膜组成及特性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 张运红 1 ; 和爱玲 1 ; 孙克刚 1 ; 胡霓红 2 ; 吴礼树 2 ;

作者机构： 1.河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所

2.华中农业大学资源与环境学院

关键词： 海藻酸钠寡糖;菜心;类囊体膜;组成;特性

期刊名称： 西北农业学报

ISSN： 1004-1389

年卷期： 2016 年 25 卷 01 期

页码： 129-135

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用溶液培养,研究海藻酸钠寡糖对菜心(Brassica chinensis L.)类囊体膜组成和特性的影响。结果表明:海藻酸钠寡糖处理可不同程度提高细胞色素b559、细胞色素b563和光系统Ⅱ浓度,从而提高光合电子传递效率。海藻酸钠寡糖处理还可提高亚油酸(C18∶2)含量,降低棕榈酸(C16∶1)和硬脂酸(C18∶0)含量,从而增加膜脂的不饱和度,有利于维持类囊体膜的流动性和稳定性。此外,海藻酸钠寡糖处理的菜心希尔反应活力在第2、4、6和8天时,分别为对照的2.91、3.88、2.48和2.18倍。Mg2+-ATP酶和Ca2+-ATP酶活性也有不同程度的提高。海藻酸钠寡糖提高植物光合效率可能归因于其对类囊体膜结构的改变和功能的改善。

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