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HPLC-ICP-MS联用技术测定水产品中的汞形态

文献类型： 中文期刊

作者： 陈岩 1 ; 刘永涛 2 ; 赵晓丽 1 ; 杨慧 1 ; 耿安静 1 ; 王富华 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院农产品公共监测中心

2.农业部农产品质量安全检测与评价重点实验室

关键词： 高效液相色谱;电感耦合等离子体质谱;汞;超声辅助提取;形态分析

期刊名称： 食品研究与开发

ISSN： 1005-6521

年卷期： 2016 年 37 卷 23 期

页码： 129-133

收录情况： 北大核心

摘要： 建立了盐酸超声辅助提取-HPLC-ICP-MS测定水产品中汞形态的分析方法。通过对水产样品进行预先脱脂,以5 mol/L盐酸为提取剂,超声水浴提取60 min。以95%A相(10 mmol/L乙酸铵+0.12%L-半胱氨酸)和5%B相(无水乙醇)作为流动相,经C18反相高效液相色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm)等度洗脱,~(202)Hg为ICP-MS的检测离子,5 min实现3种形态汞的完全分离。本方法的线性范围为0~100μg/L(r≥0.999 3),检出限为0.11μg/L~0.19μg/L,加标回收率为79.84%~92.76%,RSD为2.86%~6.72%(n=6)。该方法具有分离时间短、绿色环保、灵敏度高、回收率满意等特点。

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