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超高效液相色谱-质谱法测定豆芽中多菌灵、2,4-二氯苯氧乙酸、恩诺沙星残留

文献类型： 中文期刊

作者： 丁丽 1 ; 曾绍东 2 ; 魏晓奕 1 ; 王明月 2 ; 李积华 1 ; 程盛华 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院农产品加工研究所

2.农业部农产品加工质量安全风险评估实验室

关键词： 超高效液相色谱-质谱;多菌灵;2,4-D;恩诺沙星;残留;豆芽

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2014 年 35 卷 22 期

页码： 169-175

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立豆芽中多菌灵、2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-dichlorophenoxyacetic acid,2,4-D)、恩诺沙星残留检测的超高效液相色谱-质谱的分析方法。样品经酸化乙腈提取,浓缩后经WAX小柱净化,采用Waters C18色谱柱分离,以甲醇和0.1%甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾-正负离子多反应监测模式,外标法定量。在5~150μg/L的质量浓度范围内,各种添加剂相关系数均大于0.999 0,该方法的检出限在0.5μg/kg之间,定量限在1.5μg/kg之间。添加5.0、10.0μg/kg和25.0μg/kg三个不同水平时,多菌灵、2,4-D、恩诺沙星的回收率在80.4%~97.8%之间,日内和日间相对标准偏差在1.25%~5.47%之间。该方法简单、灵敏度高、分析时间短,适用于多菌灵、2,4-D、恩诺沙星的测定。

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