文献类型: 中文期刊
作者: 马剑凤 1 ; 程金花 1 ; 汪洁 2 ; 戴红君 1 ; 戴起伟 1 ;
作者机构: 1.江苏省农业科学院农业经济与信息研究所
2.江苏省农业科学院办公室
关键词: 甘薯;生产;育种;加工利用;机械化;功能性成分;研究进展
期刊名称: 江苏农业科学
ISSN: 1002-1302
年卷期: 2012 年 40 卷 12 期
页码: 1-5
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 介绍了国内外甘薯生产、消费、加工利用、进出口贸易概况,综述了国内外甘薯产业技术(包括育种、种质资源、机械化、甘薯功能性成分研究、成果的应用等)的研究进展。
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