文献类型： 中文期刊
作者： 鄢新民 1 ; 李学营 1 ; 王献革 1 ; 郝婕 1 ; 刘京绵 2 ; 冯建忠 1 ;
作者机构： 1.河北省农林科学院石家庄果树研究所
2.黄骅市林业局
关键词： 果品;果品安全;果品生产;生态环境
期刊名称： 河北农业科学
ISSN： 1008-1631
年卷期： 2011 年 15 卷 08 期
页码： 81-83
摘要： 食品安全是影响人类生存和发展质量的重要因素之一,果品安全在食品安全中占有十分重要的地位。目前的果品生产条件和管理现状受环境污染的制约,不可避免地会造成果品安全生产环境的破坏,影响果品的食用安全。加入WTO后的市场环境,进一步加剧了果品安全与出口贸易的矛盾,对果品安全生产提出了更高的要求。应进一步增强安全意识,健全安全生产管理体系,逐步发展无公害果品、绿色果品和有机果品。
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