文献类型： 中文期刊
作者： 葛红星 1 ; 李健 2 ; 陈萍 3 ; 任海 4 ; 王琦 5 ;
作者机构： 1.上海海洋大学水产与生命学院
2.中国水产科学研究院黄海水产研究所
3.农业部海洋渔业可持续发展重点实验室
4.中国水产科学研究院黄海水产研究所农
5.业部海洋渔业可持续发展重点实验室
关键词： 麦麸;蔗糖;芽孢杆菌;水质;非特异性免疫;排氨率;生长
期刊名称： 中国渔业质量与标准
ISSN： 2095-1833
年卷期： 2013 年 3 卷 04 期
页码： 55-62
摘要： 定期向高密度(300、360和450尾/m2)凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)工厂化养殖水体中泼洒麦麸、蔗糖和枯草芽孢杆菌(Bacillus substilis)发酵液,以300尾/m2为对照组,研究其对室内工厂化养殖对虾水质和生长的影响。结果显示,实验组水体pH波动较小。氨氮、亚硝酸盐氮浓度上升缓慢,实验结束时,各实验组显著低于对照组(P<0.01)。养殖中后期,各实验组水体中出现较多轮虫和多种原生动物,而对照组水体中桡足类始终是优势种。各实验组对虾的血清蛋白含量均高于对照组。300尾/m2和450尾/m2实验组对虾溶菌酶活力显著高于对照组(P<0.01)。各实验组对虾酚氧化酶比活力和超氧化物歧化酶比活力无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,实验组对虾的排氨率分别提高了25.8%、9.7%和19.3%。各实验组产量均高于对照组。实验结果表明,凡纳滨对虾工厂化养殖过程中,定期向养殖体中添加麦麸、蔗糖和芽孢杆菌发酵液,可以有效改善水质,提高对虾排氨率,提高养殖成活率和单位面积的产量,但养殖密度过高,效果不明显。
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