文献类型： 中文期刊
作者： 程季珍 1 ;
作者机构： 1.山西省农科院蔬菜所
期刊名称： 农业科技信息
ISSN： 1006-9739
年卷期： 1994 年 09 期
页码： 24-25
摘要： 香椿嫩芽是一种食用价值和营养价值很高的蔬菜。它脆嫩多汁,色泽鲜美,且有独特的浓郁香气,味美可口,是我国大部分地区群众喜爱的一种木本蔬菜。近些年用温室生产椿
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