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氮肥施用量对河西走廊啤酒大麦产量及品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王颢 1 ; 潘永东 2 ; 包奇军 2 ; 张华瑜 2 ; 柳小宁 2 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院农业经济与信息研究所

2.甘肃省农业科学院啤酒原料研究所

关键词： 啤酒大麦;氮肥施用量;产量;品质;河西走廊

期刊名称： 甘肃农业科技

ISSN： 1001-1463

年卷期： 2010 年 07 期

页码： 20-22

摘要： 在河西走廊进行的氮肥施用量对啤酒大麦产量及品质的影响试验结果表明,当纯氮施用量控制为120～240 kg/hm2时,啤酒大麦平均折合产量可达6 740.0～7 466.7 kg/hm2,蛋白质含量可降为111.1～118.6 g/kg,千粒重达到45 g以上,酿造品质良好。

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