文献类型: 中文期刊
作者: 沈朝贵 1 ;
作者机构: 1.福建省农业科学院果树所
期刊名称: 福建果树
ISSN: 1004-6089
年卷期: 1999 年 02 期
页码:
收录情况: 北大核心
摘要: 海带是一种营养丰富,常年食用的海洋黑色食品,其营养成分丰富,每100g干海带中含胡罗卜素057mg,硫胺素069mg,核黄素036mg,尾酸16mg,蛋白质82g,脂肪01g,糖类57g,粗纤维98g,无机盐129g,钙225g,铁...
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