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青虾活体长途运输及耗氧率、窒息点的研究

文献类型: 中文期刊

作者: 陶淑宜 1 ;

作者机构: 1.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心

期刊名称: 淡水渔业

ISSN: 1000-6907

年卷期: 1993 年 05 期

页码: 14-17

收录情况: 北大核心

摘要: 青虾又称日本沼虾(Macrogbrachivm nip-ponese)(de Haan)肉质鲜美,营养丰富,是深受国内外欢迎的名特优水产品。近年来,澳大利亚和墨西哥的企业家要求移植我国的青虾,并在国外合作开发。同时,我国西北地区和一些山区,也都希望移养和发展青虾。根据国内外这一形势,我们承担了有关部门下达的青虾活体长途运输的研究项目,项目要求达到安全运输时间的指标不少于18小时,即空运到上述两个国家的途中总间隔时间。

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