文献类型: 中文期刊
作者: 徐卫 1 ; 郭顺堂 2 ; 马建荣 1 ;
作者机构: 1.新疆农科院
2.中国农业大学食品科学与营养工程学院
期刊名称: 新疆农业科学
ISSN: 1001-4330
年卷期: 2008 年 45 卷 S1 期
页码: 256-258
收录情况: 北大核心 ; CSCD
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