文献类型： 中文期刊

作者： 郭守金 ¹ ; 李程 ¹ ; 王惠军 ² ; 吴恭信 ² ; 王星琦 ² ; 牛创民 ³ ; 王金莲 ³ ; 杨润霞 ³ ;

作者机构： 1.宁夏农科院种质资源研究所蔬菜研究室

2.惠农区农技推广中心

3.盐池县发展改革局生态办

关键词： 红色素;辣椒品种;栽培技术;晾晒技术

期刊名称： 宁夏农林科技

ISSN： 1002-204X

年卷期： 2006 年 02 期

页码： 62

摘要： 叙述了辣椒红色素的主要成分和市场前景。从引进的10个辣椒品种中筛选出高含量红色素辣椒品种色素W7、色素5号。并介绍了色素椒的栽培技术和收获晾晒技术。