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肉羊脂肪沉积及其调控手段

文献类型： 中文期刊

作者： 杨东 1 ; 王文义 1 ; 乔文 1 ; 马涛 2 ; 张娟 3 ; 刁其玉 1 ; 张莉 4 ;

作者机构： 1.内蒙古河套农牧业技术研究院

2.中国农业科学院饲料研究所//农业部饲料生物技术重点开放实验室

3.巴彦淖尔市农牧业科学研究院

4.巴彦淖尔市动物卫生监督所

关键词： 肉羊;肉品质;育肥羊;脂肪沉积;营养调控

期刊名称： 粮食与饲料工业

ISSN： 1003-6202

年卷期： 2016 年 12 卷 01 期

页码： 51-55

收录情况： 北大核心

摘要： 脂肪是影响肉羊生产性能和肉品质的重要因素。我国肉羊舍饲化程度高,生产者为了追求短期育肥效果,饲喂较多谷物饲料,往往会导致育肥过程中机体脂肪过度沉积,造成肉品质下降、饲料报酬低的不利效果。从羊体脂肪的形成机理、影响脂肪沉积的因素以及目前一些调控手段等方面进行综述,以期对肉羊脂肪代谢有全面了解,进而为后续减少脂肪沉积和改善羊肉品质的研究提供理论依据。

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[1]阿魏酸和壳寡糖对蒙古杂交羊生长性能及脂肪沉积的影响. 杨东,刁其玉,马涛,王文义,万凡,王韵斐,谭军,王双锁. 2018

[2]限制或过量添加脂溶性维生素对育肥阶段杜寒杂交肉羊屠宰性能、内脏器官发育和肉品质的影响. 周丽雪,王振宇,马涛,崔凯,杨东,潘腾,王文义,王韵斐,陈怀森,刁其玉. 2019

[3]新型饲料苦豆渣对育肥羊和繁殖母羊的饲用价值研究. 汤化军,陈秋菊,王韵斐,张娟,邬晓娟,王文军,达兰其其格. 2016

[4]肉羊浓缩料中添加黄腐酸和苦豆籽渣的育肥效果. 薛树媛,金海,李长青,田丰,郭天龙,尤美云,仝宝生,陈大勇,于长青. 2011

[5]肉羊浓缩料中添加黄腐酸和苦豆籽渣的青肥效果. 薛树媛,金海,李长青,田丰,郭天龙,尤美云,仝宝生,陈大勇,于长青. 2011

[6]果香型诱食剂在育肥羊饲粮中的应用效果研究. 卢哲丞,马涛,王文义,杨东,刁其玉,成述儒,屠焰. 2022

[7]FASN基因与反刍动物脂肪形成的关系. 吴江鸿,胡斯乐,祁云霞,何小龙,王晓光,刘永志,孙海莲,王峰. 2013

[8]甜菜碱和L-肉碱对蒙寒杂交羊生长性能、屠宰性能、器官发育及脂肪沉积的影响. 杨东,王文义,马涛,万凡,王韵斐,谭军,张娟,刁其玉. 2018

[9]放牧绵羊冬春保膘系统整体调控补饲模式的研究. 奥德,王志铭,王庆基,田文军. 1997

[10]系统整体营养调控理论和技术. 卢德勋. 1997

[11]肉牛生长肥育的营养调控研究. 红敏,胡明,卢德勋. 2013

[12]加强人力资源开发 推进内蒙古新农村建设. 杨秀春. 2008

[13]降低奶牛养殖对环境污染的营养调控关键技术. 张兴夫,高民. 2016

[14]反刍动物葡萄糖营养调控理论体系及其应用. 卢德勋. 2010

[15]营养调控牛乳中共轭亚油酸含量的研究进展. 丁国和,卢德勋,王丽芳. 2008

[16]浅谈物理有效中性洗涤纤维对奶牛营养的调控. 红敏,高民. 2012

[17]日粮物理有效中性纤维对奶牛营养调控的研究. 红敏,高民. 2010

[18]反刍动物代谢葡萄糖营养的研究进展. 张红瑞,卢德勋,孙海洲. 2006

[19]反刍动物瘤胃酸中毒研究进展. 张春华,孙海洲,胡红莲,胡金荣,石岩,李胜利,珊丹. 2008

[20]日粮物理有效中性纤维对奶牛营养调控的研究. 红敏,高民. 2011

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