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东北地区春小麦新品种(系)品质性状的分析

文献类型： 中文期刊

作者： 李玉发 1 ; 李淑芳 1 ; 刘洪欣 1 ; 何中国 1 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院作物研究所

关键词： 春小麦;新品种(系);品质性状

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2004 年 03 期

页码： 32-33

摘要： 对近年进入国家区域试验的28个春小麦新品种(系)的蛋白质、湿面筋、沉降值、稳定时间和容重等品质性状进行分析和评价,结果表明:东北春小麦新品种(系)在蛋白质和湿面筋含量方面较国家优质麦标准有一定的优势,在稳定时间方面(≥7min)还有一定差距。

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