文献类型： 中文期刊
作者： 李孝辉 1 ; 皮雄娥 1 ; 许尧兴 1 ;
作者机构： 1.浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所
关键词： 海洋红酵母;培养温度;生物量;类胡萝卜素
期刊名称： 中国饲料
ISSN： 1004-3314
年卷期： 2013 年 02 期
页码： 27-29
收录情况： 北大核心
摘要： 研究了不同培养温度对海洋红酵母HS-3细胞生长繁殖及合成类胡萝卜素等生物学特性的影响。结果表明:(1)海洋红酵母在30℃温度培养下菌体繁殖迅速快、生物量积累多,随着培养温度的降低,菌体繁殖速度减慢,但合成类胡萝卜素能力增强。(2)采用前期30℃培养,后期20℃低温培养,红酵母HS-3菌株的生物量和类胡萝卜素的产量均能达到较高水平。
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