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镉米问题形成原因及对策思考

文献类型： 中文期刊

作者： 栾云霞 1 ; 陆安祥 1 ; 王纪华 1 ;

作者机构： 1.北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心

关键词： 大米;镉污染;限量标准;禁产区划分;风险评估

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2013 年 06 期

页码： 58-60

摘要： 食用农产品中污染物是影响食品安全的重要因素之一,是农产品质量安全管理的重点内容。本文从污染物限量标准、土壤质量标准体系、禁产区划分和风险评估管理等方面对近期的镉米事件进行解"毒",并提出相关建议,以提高人们对镉米事件的认识和理解。

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