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甘肃审定普通玉米品种品质变化分析

文献类型： 中文期刊

作者： 寇向龙 1 ; 何海军 2 ; 寇思荣 2 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

2.甘肃省农业科学院作物研究所

关键词： 玉米品种;营养品质;品质检测

期刊名称： 农业科技通讯

ISSN： 1000-6400

年卷期： 2015 年 09 期

页码： 88-92

摘要： 通过比较2004、2005年与2013、2014年甘肃省审定普通玉米品种的主要营养指标,分析了近10年来甘肃玉米品种品质的变化情况。初步探明甘肃省近10年来育成普通玉米品种的品质性状变化情况。综合来看,粗淀粉含量有了较为明显的提高,而粗蛋白和粗脂肪的含量则与10年前相比无明显变化,赖氨酸水平也维持在较稳定水平,但2014年的赖氨酸水平有所提高,有个别品种可达到优质蛋白玉米的水平。最后提出了改善和提高普通玉米品质的几点建议,以供育种者参考。

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