文献类型： 中文期刊

作者： 李国明 ¹ ; 祖庆学 ² ; 冯裕祥 ² ; 廖恒 ³ ; 张涵 ¹ ; 陆引罡 ¹ ;

作者机构： 1.贵州大学农学院

2.贵阳市烟草公司开阳县分公司

3.贵州省土壤肥料研究所

关键词： 烤烟;镁;锰;1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸;有机酸;高级脂肪酸

期刊名称： 河南农业科学

ISSN： 1004-3268

年卷期： 2020 年 49 卷 012 期

页码： 33-40

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探究烤烟烟叶香气物质产生的调控方法,选取贵州烟区主栽品种云烟87,分析镁、锰不同施用量条件下烤烟1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸(DXP)途径相关物质(丙酮酸、DXP、IPP、西柏三烯二醇)及部分有机酸、高级脂肪酸含量的变化.结果表明:烤烟西柏三烯二醇及部分高级脂肪酸(油酸、亚油酸)含量随生育进程均表现出先增加后降低的趋势,苹果酸含量表现出逐渐升高的趋势,柠檬酸含量表现为先降低后升高的趋势;就DXP途径相关产物而言,施镁条件下,β-西柏三烯二醇含量与DXP、IPP含量无显著相关性,但其余各项指标间均呈显著或极显著正相关关系;施锰条件下,DXP含量与丙酮酸、IPP、β-西柏三烯二醇含量无显著相关性,但其余各项指标间呈显著或极显著正相关关系;与CK相比,施用镁、锰均在不同程度上提高烟叶DXP途径相关物质及部分有机酸、高级脂肪酸的含量,且在施用量0~20 g/株内随施用量增加而增加,施硫酸镁比施硫酸锰效果更好;硫酸镁施用量20 g/株时,成熟期烤烟(α、β)-西柏三烯二醇含量较CK(不施镁、锰)分别提高了11.99%、36.72%,苹果酸、柠檬酸含量分别提高21.77%、19.71%,油酸、亚油酸含量分别提高27.46%、43.38%,整体效果最好.综上所述,施用镁、锰有利于烤烟DXP途径相关物质和有机酸的累积,有望促进烤烟香气物质的合成,改善烤烟品质.