文献类型： 中文期刊

作者： 黄述祖 ¹ ; 张天佑 ¹ ;

作者机构： 1.山西省农业科学院玉米研究所

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 1986 年 16 卷 04 期

页码： 31-33

摘要： 七十年代以来,世界上兴起了以玉米为原料的加工业,主要产品为玉米淀粉、玉米果葡糖浆、玉米油和玉米酒精等。现今全世界生产的玉米大约有70—75%作为饲料,15—25%供人食用,10—15%为工业原料。扩大玉米综合利用有着十分广阔的前景。