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不同类型钾肥对强筋小麦品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 杨雪峰 1 ; 宋维富 1 ; 赵丽娟 1 ; 刘东军 1 ; 仇琳 1 ; 宋庆杰 1 ; 张春利 1 ; 辛文利 1 ; 张延滨 1 ; 肖志敏 1 ; 白光宇 1 ; 孙雪松 1 ; 孙志玲 1 ; 王晓楠 1 ; 张宝辉 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院作物资源研究所

关键词： 钾肥;小麦;品质

期刊名称： 东北农业科学

ISSN：

年卷期： 2023 年 006 期

页码： 43-46

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探究不同类型钾肥对强筋小麦品质的影响,以优质强筋小麦品种龙麦26为试材,进行两种类型钾肥的对比试验.设置4个处理水平,分别为0、22.5、37.5、52.5 kg/hm2.结果表明,硫酸钾在不同处理水平下,各主要品质指标均表现差异不显著;氯化钾在不同处理水平下,籽粒蛋白、沉降值、面筋指数、吸水率、稳定时间等品质指标表现差异不显著,拉伸面积和最大拉伸阻力则表现差异显著.两种钾肥的最佳施用量均为37.5 kg/hm2.在土壤肥力较好且有机质含量丰富的地块,施用氯化钾比硫酸钾更适用于强筋小麦生产,这样既达到了降低生产成本又起到了提质增效的目的.

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