文献类型： 中文期刊
作者： 高林森 1 ; 柴岳平 1 ; 温吉更 1 ; 李亚丽 1 ; 郭烨 1 ;
作者机构： 1.河北省农林科学院农业信息与经济研究所
关键词： 桑葚;花色苷;提取;响应面法
期刊名称： 河北农业科学
ISSN： 1008-1631
年卷期： 2020 年 001 期
页码： 103-108
摘要： 成熟桑葚中花色苷含量十分丰富,花色苷具有抗炎症、抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤等优良的生物学效应.将成熟桑葚冷冻干燥后对其花色苷含量进行分析,在对提取过程中的提取液酸化乙醇中乙醇浓度、乙醇与HCl体积比、提取温度、提取时间和提取次数进行单因素试验的基础上,采用响应面法对桑葚花色苷的提取条件进行了优化.结果表明:响应面法优化的桑葚花色苷提取条件为提取液酸化乙醇中乙醇浓度85%、乙醇与HCl体积比90∶10、提取温度60℃、提取时间90 min、提取1次,桑葚花色苷含量为2.22 mg/g.同时对不同种植条件下桑葚中的花色苷含量进行了差异性分析,为桑葚花色苷进一步开发利用提供了依据.
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