文献类型： 中文期刊

作者： 孙旋辉 ¹ ; 邴旭文 ² ; 丁炜东 ² ; 段金荣 ² ; 薛婷 ² ; 赵金良 ¹ ;

作者机构： 1.上海海洋大学/农业农村部淡水水产种质资源重点实验室

2.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心

关键词： 鳜;高温应激;生理代谢;非特异性免疫;抗氧化相关基因

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2022 年 012 期

页码： 3539-3547

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】探究高温环境下鳜（Siniperca chuatsi）幼鱼血清生化指标、免疫指标、肝脏抗氧化相关基因表达的变化规律，明确其对高温的效应及耐受限度，为鳜在高温环境下的科学养殖提供参考依据。【方法】以21℃为对照组，设25、29和33℃等3个高温组，对鳜幼鱼进行96 h的高温应激试验，通过血清生化指标试剂盒测定血清生化及免疫指标，并采用实时荧光定量PCR检测鳜幼鱼肝脏抗氧化相关基因的表达情况。【结果】在高温应激下鳜幼鱼血清的葡萄糖（Glu）浓度、甘油三酯（TG）浓度、总胆固醇（TC）浓度、谷丙转氨酶（ALT）活性和谷草转氨酶（AST）活性均有不同程度变化，且同一生化指标在同一时间不同应激温度下的差异明显。随着应激时间的延长，鳜幼鱼血清Glu浓度整体上呈先降低后升高的变化趋势；TG和TC浓度整体上呈下降趋势，应激96 h后各高温处理组的血清TG和TC浓度均低于对照组；33℃处理组的血清TP浓度也呈先降低后升高的变化趋势，但各高温处理组与对照组间的差异均不显著（P＞0.05，下同）；25℃处理组的血清ALT活性在应激48 h时显著升高（P＜0.05，下同），29℃处理组的血清AST活性则在应激24 h时显著升高；各高温处理组的血清溶菌酶（LZM）活性基本上高于对照组，应激48 h后各高温处理组的血清免疫球蛋白M（IgM）浓度整体上低于对照组。鳜幼鱼肝脏sod基因相对表达量随应激温度的升高整体上呈上升趋势，hsp90α基因相对表达量随应激时间的延长或应激温度的升高基本上呈先升高后降低的变化趋势，hsp70α基因相对表达量则整体上呈下降趋势。【结论】高温环境致使鳜幼鱼产生强烈的应激反应，为避免因应激而导致氧化损伤，鳜幼鱼通过提高sod基因表达、增加能量利用及减少IgM合成和分泌进行自我调节，但应激后期由于应激时间过长或应激强度超过其调节能力，致使鳜出现组织损伤。由于高温应激对鳜幼鱼生理代谢产生显著影响，并降低其非特异性免疫能力，因此在鳜养殖生产中应加强高温季节的养殖管理，避免水温快速变化带来不利影响，并做好鳜的病害防控工作。