文献类型： 中文期刊
作者： 祁银燕 1 ; 刘桂英 1 ;
作者机构： 1.青海大学农林科学院;青海大学青海高原林木遗传育种实验室省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室
关键词： 柴达木盆地;黑果枸杞;花青素;多糖;多酚
期刊名称： 北方园艺
ISSN： 1001-0009
年卷期： 2018 年 03 期
页码： 145-149
收录情况： 北大核心
摘要： 以柴达木盆地野生型和人工栽植的黑果枸杞为试材,利用分光光度计法,分析比较了二者浆果内花青素、多糖和多酚含量的差异。结果表明:野生型和人工栽培黑果枸杞浆果内的花青素含量分别为8.37、8.97mg·g~(-1),二者之间无差异;多糖含量分别为57.20、57.88mg·g~(-1),二者之间无差异。人工栽培的黑果枸杞多酚含量高达50.59mg·g~(-1),其含量显著高于野生型黑果枸杞。
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