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肉鸭育种及营养需要研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 辛清武 1 ; 朱志明 1 ; 缪中纬 1 ; 郑嫩珠 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 肉鸭;育种进展;分子生物技术;营养需要

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2011 年 33 卷 24 期

页码： 49-52

收录情况： 北大核心

摘要： 近些年随着经济的高速发展及人们生活水平的提高,追求安全、健康、营养的消费方式已日渐成为食品消费的主流。鸭肉产品因风味独特,营养价值高,属于高蛋白、低脂、低胆固醇食品,现代营养学家也将鸭肉推崇为人类的保健食品,深受消费者的青睐。消费者对鸭产品的需求量和消费量越来越大,养鸭业成为仅次于养鸡业的第二大家禽养殖产业,其发展速度越来越快。本文主要对近些年肉鸭的育种特别是分子生物技术在肉鸭育种中的应用以及营养需要两方面的研究进展进行概述。

  • 相关文献

[1]肉鸭营养需要研究进展. 李忠荣,陈婉如,刘景,叶鼎承. 2012

[2]一起肉鸭蛔虫病的诊治报告. 林琳,江斌,吴胜会,张世忠. 2021

[3]凝结芽孢杆菌在肉鸭配合饲料中的作用机理. 谢丽曲,曾丽莉,陈婉如,王长康,陈文忠,曾兴有. 2015

[4]"精油+有机酸"复合微胶囊制剂对肉鸭生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肌肉品质的影响. 陈文忠,张谋炎,李英英,庄晓东,曾丽莉,张雷. 2022

[5]南方优质肉鸭种苗产业体系构建与关键技术集成推广. 缪中纬,黄勤楼,郑嫩珠,朱志明,辛清武. 2014

[6]"精油+有机酸"复合微胶囊制剂对肉鸭免疫指标、肠道组织形态和盲肠菌群的影响. 陈文忠,李英英,张谋炎,庄晓东,郭庆. 2023

[7]危害我国南方肉鸭的主要疫病及其防控措施. 黄瑜,陈红梅,傅光华,施少华,杨德铵,万春和,程龙飞,庄晓东,傅秋玲,林建生. 2014

[8]福建省优质肉鸭良种繁育体系的优化建设. 郑嫩珠,辛清武,朱志明,缪中纬,李丽,黄勤楼. 2014

[9]肉鸭消化生理特征. 李忠荣,陈婉如,刘景,叶鼎承. 2012

[10]优质肉鸭生态养殖关键技术与产业化研究. 陈岩锋. 2015

[11]肉鸭规模养殖场粪污治理和循环利用关键技术. 黄勤楼,辛清武,郑嫩珠,朱志明,缪中纬,翁伯琦. 2014

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