文献类型： 中文期刊

作者： 钱香钰 ¹ ; 李向飞 ¹ ; 张玲 ¹ ; 陈伟亮 ¹ ; 刘子上 ¹ ; 孙存鑫 ² ; 刘波 ² ; 刘文斌 ¹ ;

作者机构： 1.南京农业大学动物科技学院

2.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心

关键词： 日本沼虾;核黄素;生长性能;代谢机能

期刊名称： 水产学报

ISSN： 1000-0615

年卷期： 2023 年 010 期

页码： 197-209

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用单因素实验设计，探究了日粮中不同水平核黄素对日本沼虾生长性能和代谢机能的影响。挑选1 200尾均重为（0.68±0.01） g的日本沼虾，随机分为6组，每组4个重复，每重复50尾。配制6组半纯化饲料，测得其实际核黄素含量分别为3.91、20.53、49.18、87.80、169.61和326.66 mg/kg。于室内循环系统中进行为期10周的正式养殖实验。结果显示：（1） 169.61 mg/kg核黄素组终末体重、增重率、特定生长率、蛋白质效率、血淋巴丙酮酸以及肝胰腺核黄素含量均显著高于其他各组，而采食量、饵料系数和血浆尿素氮含量均显著低于其他组。以增重率和肝胰腺核黄素含量为评价指标，建立回归模型分析，得出日本沼虾适宜核黄素需求量为165.25～180.31 mg/kg。（2） 169.61 mg/kg核黄素组的肝胰腺葡萄糖转运体2、己糖激酶、丙酮酸激酶、激素敏感性脂肪酶、谷氨酸脱氢酶与谷氨酰胺合酶的mRNA表达量显著高于缺乏组和过量组。丙酮酸羧化酶、脂肪酸合成酶、乙酰辅酶A羧化酶的mRNA表达量在169.61 mg/kg组达到谷值。研究表明，在饲料中添加165.25～180.31 mg/kg的核黄素能够改善日本沼虾的生长性能和饲料利用率，并显著上调糖酵解、脂肪酸β-氧化和蛋白质合成等过程。本研究初步阐明了核黄素改善日本沼虾生长性能与代谢机能的分子机制，可为日本沼虾营养需求数据库构建及高效配合饲料的研发提供技术指导。