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山西食品工业转型发展及对策研究

文献类型: 中文期刊

作者: 翟义英 1 ;

作者机构: 1.山西省农科院农业环境与资源研究所

关键词: 新支柱产业;食品工业;对策研究;山西省

期刊名称: 现代工业经济和信息化

ISSN: 2095-0748

年卷期: 2011 年 08 期

页码: 40-41

摘要: 食品工业是事关国计民生的重要产业,也是山西重点培育发展的新支柱产业。山西快速发展的特色农业为食品工业的发展提供了充足的原料来源,具备了发展现代食品工业的基础和条件。与其他省份相比,山西食品工业发展仍处于一个相对落后的位置,发展规模经济、打造名牌产品、注重食品安全、提升市场竞争力,是山西食品工业未来的发展方向。

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